Descrizione
- Ingredienti: farina di mandorle, zucchero, miele, vaniglia, albume, canditi.
- Formato: 500 gr.
- Produttore: Golosità
I dolci di pasta di mandorle sono tra i pezzi di pasticceria siciliana più famosi nel mondo. Questi pasticcini sono prodotti nel borgo di Alcamo, nel trapanese. Sono caratterizzati da una superficie appena croccante che custodiscono un interno è così morbido da sciogliersi in bocca. La base è sempre la stessa, ma vengono decorati in maniera diversa: dallo zucchero a velo a quello semolato, una ciliegia candita o una mandorla come guarnizione.